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当地特色美食:鄂尔多斯周边游推荐羊蝎子锅

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当地特色美食:鄂尔多斯周边游推荐羊蝎子锅

发布日期:2021-10-19 作者: 点击:

当地特色美食:鄂尔多斯周边游推荐羊蝎子锅,你们一定要吃这个羊蝎子锅!羊肉很大块,煮的非常酥烂,白水煮的虽然看起来很普通,但是羊肉本身的味道被很好的保留,十分鲜美,毫无膻味,连平时不吃羊肉的小伙伴也对他赞不绝口。PS:羊肉好吃的原因1.羊吃的是饲料,本身质量好;2.杀前一个月左右会给羊喂盐水,这样能够保证羊肉的鲜美。猪骨头烩酸菜:猪骨头烩酸菜作为一道内蒙西部的头道美食,也是鄂尔多斯地区传统菜肴,各大本地菜馆都有,过年前的杀猪烩菜尤为出名。

酸粥:酸粥是流行于晋北,陕北以及内蒙古西部部分地区的一种具有地方特色的食品。酸粥由西部出产的小米,经过发酵之后制成的一种粥,鄂尔多斯周边游在当地的饮食结构中扮演了重要角色。通常都作为早餐食用,在解放初期物资匮乏的年代也作为下地干活时随身携带的备餐。一定程度上是晋北,陕北,蒙西地区偏酸的饮食习惯下的代表菜品。

蒙古咸奶茶:蒙古族主要居住在内蒙古及靠近其边缘的一些省、区,喝咸奶茶是他们的传统饮茶习俗。蒙古族喝的咸奶茶,用的多为青砖茶或黑砖茶,煮茶的器具是铁锅。制作时,应先把砖茶打碎,并将洗净的铁锅置于火上,盛水2~3千克,烧水至刚沸腾时,加入打碎的砖茶25克左右。当水再次沸腾5分钟后掺入奶,用量为水的1/5左右。稍加搅动,再加入适量食盐,等到整锅咸奶茶开始沸腾时,即可盛在碗中待饮。以上就是小编为大家总结的鄂尔多斯周边游好玩儿的地方!不管是人文历史、还是自然风光,总有一款适合你!

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